話題:手作り料理

また豚モツを使った料理に挑戦した神田です

先日、たまには外で飯を食うかと嫁ちゃまと居酒屋に行ったんだけどね、そこで食べたモツ煮込みが美味かったのですよ

それで家でも作れないかなと思った次第

ただ今回のモツ煮込みは失敗に近いかな

味が薄かった

じっくり煮ながら味を足して行く手法をとったのだけど・・・

食べられないレベルではないけど、満足いく味に仕上がらなかったのよね

まあ、またやってみますわ